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德克士老板顶新集团加码中式快餐,推出大牌饭品牌

德克士老板顶新集团加码中式快餐,推出大牌饭品牌

顶新集团筹备良久的中式快餐品牌—— 大牌饭 终于要面市了。

就在不久前,大牌饭第一家门店落户上海,位置就在万体馆步行街德克士隔壁。顶新集团发掘中式快餐市场是为了避开西式快餐的激烈厮杀,相比较来说,中式快餐的竞争要小很多。目前,大牌饭仍然是一个试验产品,但顶新集团毅然转型进军中式快餐却证明着一种市场趋势——中式快餐越来越受欢迎。

德克士老板顶新集团加码中式快餐,推出大牌饭品牌

从大牌饭的菜单上看,这家店主打的是各种排——鱼排、鸡排、猪排饭,分为油炸和卤汁两种,另外也有牛肉饭等单品。一顿饭20~30元就能解决,价位和麦当劳德克士差不多,可以看出大牌饭的定位是普通工作餐。

顶新集团推出大牌饭是在中式快餐领域的尝试。在此之前,顶新集团已经有德克士和康师傅私房牛肉面两个餐饮品牌了。与德克士主打手枪鸡腿、康师傅私房牛肉面主打牛肉面类似,大牌饭的主打产品就是各式各样的大排(鸡排、猪排、鱼排)。这样设定的原因是希望突出不同品牌的特色,以便让顾客记得住。

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