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为了加快扩张速度,上品折扣将开放加盟?

为了加快扩张速度,上品折扣将开放加盟?

奥莱业态兴起加之百货店频繁打折,让 上品折扣 需要重新考虑活法。

上品折扣副总裁朱宇表示, 上品折扣 在尝试希尔顿模式,与当地伙伴进行合作,做管理模式和自身系统输出。

2000年7月,上品折扣在北京开设了第一家店,15年间共在北京开出9家店、杭州开出2家店。上品折扣曾表示因采取统一招商、统一运营、统一管理的模式,3个月便可开一家店,现今的开店速度显然不及当时预期。

朱宇表示,上品折扣最近3-4年核心精力并没有放在开店上,而是自身运营模式变革,包括供应链、消费者体验、全渠道市场等。朱宇表示,经营变革是希望把每家店运营效率提高后再开店,在杭州新开的两家店是对跨区域管理能力的探索。“未来五年内至少有50%的百货做不下去,这种情况下抢占市场不如把基本功练好。”

在区域扩张上,上品折扣在尝试希尔顿模式,与当地伙伴进行合作,做管理模式和自身系统输出。朱宇表示,在一个城市开线下店需要对当地很了解,并且有一定人脉。上品折扣希望通过这种模式减少开店成本并加快开店速度。今年上品将开1-2家这种模式的店面。

为了加快扩张速度,上品折扣将开放加盟?

朱宇介绍,未来上品折扣将有三种不同模式的店铺——社区店、商业型店铺和mall。其中,社区店是上品折扣最主流的店铺形式,紧邻大型社区并有超市等生活配套服务。朱宇表示,社区型店铺是未来店铺发展重点。在品牌和装修上,这类店铺会延续现在上品的风格。

商业型店铺在面积上更小,选址以写字楼及潮流人士密集区为重点。朱宇介绍,现在无论从装修还是品牌上,商业型店铺与社区店并没有明显差别。但未来会对这类店铺进行改造,在品牌选择、时尚度和货品更新频率上会与社区店有明显不同。首先改造朝阳门、中关村的店铺。

对于mall型店铺以草桥店为代表,面积在2万平方米以上。朱宇介绍,未来将用1-2年时间对大店进行改造。“大店需要辐射整个区的人口甚至整个市的人口,一定要做出特色。”

近年来,奥莱业态呈爆发式增长,这让外界对于上品折扣是否会受到影响打上问号。朱宇表示,对于上品折扣来说,奥莱并不形成竞争压力,给百货带来的压力更大。

朱宇认为,奥莱和上品折扣在面积、品牌和选址上定位不同,奥莱中的品牌是独立店面,这种属性决定奥莱大多选择开在郊区平衡成本。但上品折扣店铺基本全部开在市中心,在品牌上,除奢侈品外,两者有所重合,比如耐克、阿迪等核心品牌。

朱宇表示,上品折扣正在引进耐克、阿迪达斯核心品牌工厂店。由于经营和运营效率比奥莱高,上品折扣可以承受更高租金,并保持价格同样或更低。

百货、购物中心品牌打折越发提前且频繁,这让在新品上一直不占优势的上品折扣发力补短。朱宇透露,2011-2013年期间,出于价格便宜和竞争力更强的考虑,上品折扣售卖尾货居多。现在上品折扣已经加大新货比例,今年和明年商品将主打新款,现在新款占比已接近40%-50%。

朱宇介绍,未来新货占比将取决于消费者、品类和供应链端的变化。新款和尾货会形成完全不同的两个运营逻辑,重要的是如何与供应链端达到共赢。

来源:北京商报

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