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香草香草火锅要上市,新三板将迎来火锅第一股

香草香草火锅要上市,新三板将迎来火锅第一股

本周,主营云南原生态火锅的香草香草在全国股转系统发布《公开转让说明书》,要在半年内正式登陆新三板,届时,香草香草火锅将成为中国股市的火锅第一股。

截至到2015年11月,香草香草的直营店有14家、加盟店26家,已经初具规模。另外,香草香草火锅加盟店于2015年8月已经在新家坡开业,澳大利亚加盟店正在筹备中。

根据香草香草《公开转让说明书》里披露的信息,香草香草在2015年1-7月、2014年、2013年的毛利率分别是71.45%、67.25%、79.27%。毛利率这么高说明香草香草火锅投入产出比高,发展前景诱人,这是吸引投资者的主要财务指标之一。

香草香草火锅要上市,新三板将迎来火锅第一股

火锅行业毛利率这么高,竞争者自然不少。香草香草能够脱颖而出是因为其致力于云南原生态火锅特色是野生菌的使用,拥有独家配方和口味。根据香草香草《公开转让说明书》披露,现有市场上尚未出现连锁型的野生菌火锅,香草香草在食材的采购等方面具有规模经营优势,加之野生菌的可替代性低,产品差异化较为明显。

香草香草火锅面向19-60岁的消费群体,走大众餐饮路线,野生菌注重养生,在市场上具备竞争竞价优势。比目网获知,11月,香草香草在大众点评网北京地区“最热卖排行榜”位列第39名,非常符合年轻人的消费需求。

 

根据中国烹饪协会发布的统计数据,2015年餐饮百强中,火锅业入选数、单店收入、净利润率都正增长,具有较强的盈利能力。因而,火锅是比较推荐的创业加盟项目。

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