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便利店老板高质量问答合辑二:便利店选址那些事

便利店老板高质量问答合辑(二):便利店选址那些事

便利店老板高质量问答合辑(一)中,大多数 便利店 老板都提到了 便利店 能否盈利的重中之重就是选址,在本合辑中,我们就对 便利店 的选址问题进行探讨。

1、便利店开在人流越大的地方越好?

这还真不一定。

地段能够决定一家便利店的生死,但是有些便利店你看它开在一个角落上,却很是坚挺;有些店看着平时来来往往人挺多的,生意也忙不过来,没开多久却关门易主了。

实际上,大多数便利店都不是死在营业额上,而是被租金和运营成本压垮的。

便利店的定位应是为生活方方面面提供便利感的体验式消费。比如琳琅满目的进口食品、保质期1天的新鲜盒饭、杂志ATM等便民设施……这些都是街边小店不具备的。

但是,由于便利店商品价格相较于杂货铺和超市较高,它的消费群体应是那些注重感受、对价格不那么敏感的人群:白领、学生、分不在大城市里的中高收入人群。

因此,开店的选址,就要尽可能辐射到这类消费群体。

首先,闹市区人人都知道,投入真心不低且往往有人捷足先登,所以风险性其实挺大,但是这种店营业额很高!

其次,大公交车站(饮料,小食,早餐,关东煮),办公楼聚集地,甚至是办公楼内部(盒饭还有小吃),酒店集中区(烟酒零食,夜场生意爆好),中高端小区附近(居民消费能力强,周边幽静房租相对不高)等地方是目前便利店比较容易生存住的地方。

反之是一些城中村,租客多的居民区以及本地人多的老小区。这类地方,人流确实是暴高,但是这些地方往往消费层次没有那么高,烟酒铺子更和他们的口味。

还有就是一些主干道,人流量虽大,但是来来往往层次不固定,一来缺少固定消费群体;二来人员流动性实在是太大了,人们往往不知道你这里有一家便利店,缺少固定的购物人群;三是主干道往往路中间有隔离带,马路对面的消费者几乎是没有办法服务到了。

人流量大的地方房租往往不低。很多店营业额真的不低,毕竟选址闹市区,奈何日常支出实在是太高了。

2、小城市开便利店有没有空间?

实际上,便利店最有可能的存活空间是大城市和中城市的商业区。

大城市的人收入水平高,消费习惯一般是去超市囤货,去便利店买散货,便利店因此有机会;中城市的人收入一般,家庭作坊式的小店很多,且物美价廉,只有管理规范、人流密集的商业区才有便利店的生存机会;至于小城市,建议不要开了。

就算是711这样的成功企业,在北京也遇到水土不服的情况。

原因很简单,成本上升。第一,便利店属于零售业,零售业属于服务业,服务业离不开“人”,服务业或者说便利店的“成本病”最大原因是由于“人”的劳动价格上升了,人力成本上升了。

第二,地租上升,毫无疑问,一线城市地租日益上升,一山不能容二虎,便利店一多,生意稍有下降,便抵消不了上升的地租。

第三,竞争加剧。在上海,百米开外几家便利店的情况并不少见,拼价格、拼服务、拼成本,想通过投资便利店做撒手掌柜的投资者还是赶紧回到现实吧。

3、二、三线城市开便利店如何选址?

我在福建泉州开便利店,目前只开了一家店,但我想今年再开10家。

我觉得,目前二、三线城市是便利店发展的一个较好的契机:

1、收入水平在上升。随着二、三线城市的工资的提升,消费能力的提升要相对于一线城市更明显。这就意味着一个接受溢价能力的出现。

2、夜生活的丰富。二、三线城市的夜生活这几年作为一个先的开发热点,越来越多的夜店进驻,产生了极大的就业人群和消费人群,而这些人从消费理念到消费时间需求都能很好的接受便利店。

3、品牌认知。随着城市的发展,越来越多的人际关系被切断,使得品牌越来越得到关注。而二、三线城市之前的小卖部之类的夫妻店,明显无法有足够的远见和金钱等来实现品牌化。

但是。这只是一个趋势。在二、三线城市发展便利店还是选址为王。二、三线城市的交通环境和购物环境有所制约,所以跨区域流动的人群要远小于一线城市。这就意味着,在二、三线城市,便利店会更多的服务于固定的人群:

1、周边人群的收入水平:要确保周边人群的收入水平平均不低于3000元(以泉州为例),这个收入能保证其在支付了房租、吃饭、交通等生活必须的开销后,有一定的结余,这才能保证便利店的溢价能力得到保证。

2、周边有稳定的居住或是工作人群。一家便利店,在二、三线城市的覆盖范围,可以到周边500米,那么你要确保这500米的范围内至少有3000以上住户或者是工作人群。便利店的进店转化率很高,所以,你要做的是提高进店,而便利店因为面积和品类的限制,意味着促销活动之类的传统方案基本很难起到拉动作用。所以,周边人群才是你店面日常营业收入的主要保障。

3、有成熟的商圈形成配套更佳。所谓形成配套是指:周边有快餐店、网吧、娱乐场所等,这些都会对聚集人群和捆绑硬性消费产生直接拉动。

因此,我推荐在二、三线城市便利店的选址最好是在:学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地。

4、在大学校园如何为便利店选址?

a)尽量开在宿舍到教室、食堂的主干道,确保人流。

b)尽量开在男生宿舍附近,因为男生对价格的敏感程度没那么高。

c)尽量开在高年级学生、研究生、博士生宿舍附近,理由是高年级学生 的消费能力比低年级学生要强。

d)学校选择方面,三本学校、独立学院的整体消费能力较强,而北上广一线城市的大学比二三线城市的消费能力更强。

评论 1

  1. #1

    泉州市区店租高吗

    匿名3个月前 (08-10)回复

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