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肯德基、必胜客可以加盟了,百胜中国成最大加盟商

肯德基、必胜客可以加盟了,百胜中国成最大加盟商

长达几个月的百胜餐饮分拆中国业务事件终于尘埃落定,近日,百胜餐饮对外宣布,将分拆成两家公司,即百胜中国和百胜餐饮集团。拆分之后,百盛中国将从集团业务中剥离出来,形成独立的上市公司,并在特许加盟协议下成为百胜餐饮集团最大的加盟商。而百胜中国拥有的肯德基加盟、必胜客、塔可钟、东方既白、小肥羊等品牌的特许加盟业务也将由百胜中国负责运营。

“亲儿子”变身加盟商,百胜可谓用心良苦。分析人士指出,虽然去年中国市场贡献了一半的盈利,但是近两年中国业绩增长疲软也在一定程度上拖累了百胜集团的业绩,所以在各大股东的催逼之下,百胜选择剥离中国业务,以提高新公司的估值和本土化程度。

不过,对于分拆后的百胜中国,外界并不看好,因为以肯德基、必胜客、麦当劳为代表的美式快餐近年步履维艰,白领客户流失惨重,还面临其他外国快餐及不断崛起的本土中式快餐的激烈竞争,经营压力增大。

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实际上,近年,百胜在中国市场的发展已经遇到瓶颈,虽然中国市场为百胜创造了过半的盈利,但是其在中国市场曝出的食品安全问题也较多,市场占有率在不断萎缩,对百胜造成一定拖累。将百胜中国独立出来后,一方面百胜餐饮集团能够继续获得中国市场的发展红利;另一方面,能够避免来自中国市场的负面影响。

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将加盟店卖给特许经营人也确实是获取收入的好方式。只是现在的中国市场不再是5年前或者3年前的市场,百胜中国未来要面对的是更多强有力的本土竞争对手和更加严格的市场环境。

百胜集团曾计划,今年最少要在中国新开700家门店。但有报道指出,目前,百胜已在中国拥有6853家餐厅。前两个季度,百胜中国共开了251家新餐厅,这意味着,要达成700家的目标,下半年平均每天要开出2至3家餐厅。同时,肯德基、必胜客也正在将更多门店卖给加盟商。

来源:国际金融报

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