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冬季最热门特色小吃,哪个最适合进驻美食广场?

冬季最热门特色小吃,哪个最适合进驻美食广场?

特色小吃 想要开店,选址很重要。那么,什么地方才能人流又大,租金适中,目标客户群又集中呢?对于特色小吃创业者来说,这个问题的答案就是美食广场。然而,想要成功入驻美食广场,除了要迎合大众口味,还要因地制宜,根据档口位置选择最合适的项目。

1、哪种特色小吃更受大众青睐

餐饮业瞬息万变,三年河东、三年河西,人们的口味总是常换常新,但万变不离其宗,符合大众化的口味,才具有更强的市场竞争力。就目前美食广场的经营状况看来,以下三种类型的特色小吃成功的可能性更大。

1、荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,在写字楼上班的白领,越来越多地倾向于选择脂肪含量低的食物。工作餐不仅简单便捷,还为客人提供了多重选择。

2、大众口味更易被市场接受,像山西的刀削面、兰州拉面、老北京炸酱面、台湾的担仔面、重庆小面、成都的担担面、云南的过桥米线等。

冬季最热门特色小吃,哪个最适合进驻美食广场?

3、介于快餐与正餐之间,给人的感觉像一顿正儿八经的饭,价格相对来说又比较合理。并且,单品研究的技术含量较低,在消费的高峰期也能能快速出品。

而一些地域性太强的小品类,想要被大众所熟知并接受,必然要经历一个极其漫长的用户教育过程。对于准备踏入餐饮行业的人而言,小而精、快时尚的餐饮类型更易脱颖而出。

2、什么样的位置更容易成功

美食广场里面同样的面积,所处的位置不同,价格相差就很大。一般来说,档口越靠近门口,价格越高,越往里的,价格就越低。选择一个什么样的档口,得综合很多因素去考量。比如,你做什么类型的餐饮?麻辣香锅还是内夹馍?麻辣香锅至少得30平,做肉夹馍不到10平就可以。

冬季最热门特色小吃,哪个最适合进驻美食广场?

美食广场所处的地段不同,整体的价位就不同,而在美食广场里边,根据档口所处的位置,也会有相应的收费标准。位置好的档口,一般都是赚钱的,不太容易空出来,空出来的都是些位置比较偏的,但相对而言价格也好商量。

按照惯例,首次招租都会有免租期。免租期有多长?得看你租的档口有多大。从一周到一个月不等。而美食广场在补充招商的时候,给的装修时间都很短,一般都只有一周。对于美食广场这样的“包租婆”来说,时间就是金钱,因此,你所选的特色小吃项目装修越简单越好,不仅节省金钱,也更受美食广场的欢迎。

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