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猫屎咖啡也要赴美上市了,时间定在2017年

猫屎咖啡也要赴美上市了,时间定在2017年

从去年开始,广州 猫屎咖啡 连锁品牌就不断加快开店速度,甚至与咖啡陪你传出收购绯闻,其目的只有一个:确保2017年在纳斯达克挂牌上市。

在外界对咖啡市场是否已经饱和存在广泛讨论的时候,猫屎咖啡的大步前进似乎预示着咖啡市场仍有巨大的进步空间。

猫屎咖啡被公认为是世界上最贵的咖啡:一杯猫屎咖啡的售价约268元,一斤猫屎咖啡豆的售价甚至达2500元左右。猫屎咖啡的策略是由高向低,他们既有正宗高端猫屎咖啡,也有均价在 20 – 30 元的中低端咖啡,“我们左手要跟雀巢等零售巨头争,右手也要和咖啡连锁巨头星巴克抢”。

猫屎咖啡属于稀有资源,它独特的出产过程严重制约了量产的实现,不过也正是它的稀缺性奠定了品牌的高度。在保证品牌稀缺性的同时,猫屎咖啡副总廖葵认为,推出中低端产品满足更多消费者的需求,有利于扩大品牌的知名度和影响力。

就在今年六月,猫屎咖啡即将领投咖啡陪你的新闻让猫屎咖啡备受瞩目。当时,咖啡陪你深陷经营不善的漩涡,而猫屎咖啡的出现无疑是雪中送炭。而对猫屎咖啡本身来说,由于二者的经营理念和商业模式较为相似,并购咖啡陪你,能快速增加猫屎咖啡的店面数量。

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实际上,让猫屎咖啡如此着急的是他们的店面数量与其他咖啡品牌相比并不占优势。例如,上岛咖啡在2013年店面数量就达到1200多家;而SPR 咖啡的数量也有300家。反观猫屎咖啡,目前在全国的门店数只有127家,加上正在装修的和计划中的店面,预计到年底可以增加到139家。

要想在资本市场上增强话语权,店面数量是一个重要的指标。因此,猫屎咖啡放开了加盟以及合作开店,自2012年起,猫屎咖啡重点布局一二线城市,以平均每月3-5家的速度开店,最快甚至达到两个月新开12家门店。

由于猫屎咖啡的售价较高,因此其根据地主要以一线城市繁华商圈的购物中心为主。然而,随着咖啡行业竞争日趋进入白热化,优秀的店面位置越来越少,猫屎咖啡必须加快速度占据有利位置。

中国目前的咖啡店数量并不能完全满足消费者的需求,因此咖啡市场还有足够的发展空间,品牌之间的竞争首先是市场占位。猫屎咖啡廖葵说。

然而,根据广州市咖啡行业协会公布的数据,目前中国每年的咖啡馆开店速度为50%,而倒闭速度为30%。一些业内人士认为猫屎咖啡可以更稳健一些。

比目网综合北京商报等报道

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