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嘉和一品携手云鸟配送 冷链配送探索餐饮业扩张新模式

4 月份与上市公司西安饮食实现战略重组、6月份“乐栈”智能配送柜亮相京东,今年 8 月 5 日, 嘉和一品 与知名第三方物流云鸟配送达成正式战略合作协议。

从餐饮产业链寻找最富盈的钱袋子,与产业链各环节中最优秀企业合作,让强强联手合作共赢不断释放 1 + 1 > 2 的效果,是嘉和一品创始人刘京京最为得意的方法之一。

作为餐饮界新锐品牌,嘉和一品大踏步跨入互联网,突破了快餐业的常规产业链,与格力、乐栈、京东等强手合作:布局最后一公里,和京东格力联手打造开放式智能配送柜平台;现在,嘉和一品又把冷链配送业务交给云鸟配送,充分利用了其先进而成熟的配送方案和强大的服务执行力,合作模式简单清晰。

目前,冷链物流在业内尚处于起步阶段,但云鸟配送对其已理解至深。无论对于自己还是嘉和一品来说,冷链物流不只一个简单的“冷”字,对货物的搬运、装卸,温度与湿度控制,在途跟踪、货品验收等各个环节均有细致的要求。在这个层面讲,配送公司的,设备、技术和资金都是硬实力,而精细管理则是软实力里的重中之重,其实也是硬实力的一种表现。

嘉和一品的配送要选用 5m*2m 米的冷藏货柜车,事实上这种车型市场保有量较低,但云鸟平台恰恰在车源方面优势明显:目前全国 8 个城市有 10 万余货运车辆,其中北京有 3 万辆,并且都在云鸟配送的控制范畴,可谓招之即来、来之即用,从根本上解决了嘉和一品冷链配送的难题。

当然,准备车辆只是云鸟配送冷链物流的起步,作为一家擅长精细化管理的物流公司,从仓储、运输到配送,最后到终端消费,都必须在规定的温度范围之内,云鸟配送为此打造了一条涵盖到仓、装车、在途、回仓、异常情况处理等各个环节的完整配送冷链,保证全程制冷,货品始终在安全温度内。同时,要求所有投标司机必须提交体检报告也是云鸟配送对餐饮公司和客户最负责的一种表现。

与云鸟配送达成战略合作,让嘉和一品有了更多释放能量的舞台。刘京京表示,经商做生意一定要遵循市场习惯,对接社会发展潮流,当70后还沉湎于怀旧情绪中时,90后早已习惯了足不出户吃上一顿精致的早餐。嘉和一品必须适应这个互联网社会,与成熟的云鸟配送合作,可实现安全、迅捷、高质量配送,减少我们的时间成本,这不仅是一个简单的1+1>2,它还是一个解决行业痛点、高频、刚需并有发展价值的商业模式。

来源:中原网

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