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日本便利店加紧在中国扩张,要抓住崛起的中产阶级

日本便利店加紧在中国扩张,要抓住崛起的中产阶级

日前,日本《朝日新闻》有报道称,日本便利店正持续在中国大张旗鼓地开分店。在中国经济明显减速的情况下,这些便利店售卖价格较高的盒饭,增加进口商品种类,打造重视品质的商店形象。它们想方设法要打开正在壮大的中国中产阶级、白领群体的钱包。

全家便利店推中高档盒饭

日本便利店加紧在中国扩张,要抓住崛起的中产阶级

全家便利店加盟是较早进入中国市场的日本便利店,自从2004年进入中国,10年时间,全家便利店在中国已经有1200多家门店,其中70%是加盟店。目前,全家便利店在上海市内有900多家店,仅地铁站区域也有100家店。

为了提升利润率,上海全家便利店两年前开始推出自有品牌糕点,种类多达50种,价格多为8元人民币。而从今年春天开始,全家便利店开始卖售价12元的糕点,单价显著提高。

今年秋天,商店开始推出“黑标”系列中高档盒饭。整只鸡腿饭售价15.8元,比其他普通盒饭贵20%左右,但卖得非常好。负责中国业务的仓挂直副社长说,“只要好吃,即便价格贵些也要买,这样的群体在中国增多了。希望能吸引住这种消费群体”。

同样意识到中国人消费升级的还有19年前进驻上海的罗森便利店加盟,今年也加强了对面包、甜品等的开发力度,并打算与各地具有实力的加盟者合作,到周边城市开设更多加盟店店。

7-11便利店也推现磨咖啡

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另一家极富盛名的日本便利店 7-11也早早就开始推出利润率更高的自制食品:制作寿司和便当的“童屋日洋”和制作面包的“弗朗索瓦”也进驻中国,提升了品牌力量。售价为25元的口罩、售价30元的进口土豆片以及葡萄酒等也很畅销。负责中国业务的内田慎治说,“经常光顾7-11便利店的高收入群体和中产阶级群体活动区域正在扩大,所以希望加快开分店速度”。

今年10月北京的4家店开售了现磨咖啡,市场反应很好,店方打算在北京所有7-11便利店内加以推出。

报道称,在上海市和北京市,部分区域的店面租金水平已超过东京都中心地区,但罗森的执行董事三宅示修仍然很有信心地表示,“现在正准备扩大经营。争取到2025年在中国开1万家分店”。

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