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必胜客新创意:开放厨房、工业风、怀旧,这些餐饮时尚元素都有了

必胜客中国首家店换新装:开放厨房、loft风、工业风,所有年轻人喜欢的都有了

必胜客 北京东直门店是进驻中国的第一家店。三个月前,这间店闭店改造,终于在上周带着新面貌见人了:工厂风、loft风、开放式厨房、大长桌……这些年轻人喜欢的餐饮时尚元素都被应用到了必胜客的新店设计里。必胜客的新创意有多魔性?咱们来看看。

首先一进门的LOGO一改原先轻快配色和用料,直接在很有loft感觉的毛坯墙上做出LOGO的浮雕,超级有设计感啊有木有。

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进了门,首先吸引你眼球的就是天花板上吊着的一组装饰品,生于80年代城市里的人肯定不陌生,这就不是咱们从小翻墙进去闲逛的工厂大机器上的齿轮吗?一股怀旧感油然而生~

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餐厅内部的装修也是延续了 loft感,室内的水泥柱裸露着不经任何修饰,天花板上不再有精致的吊顶,搭配黑色的天花板管道、齿轮灯架,更加像工业空间。地板是黑白灰三色格子,配色毫不夸张夺目,和整体风格色调相匹配。

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除了传统的卡座,这间新餐厅还增加了超大实大长桌,朋友聚会再也不愁坐不下啦。有一面背景墙还喷绘成上世纪60年代美国的旧海报,真是处处洋溢着怀旧感。

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近几年大热的开放式厨房概念也被必胜客学了过来,站在厨房吧台外就可以看到里面操作间的实况,还能从头顶一面大镜子里也能看到吧台内各种调味料、原料,一间餐厅的厨房居然装出了酒吧内现场调酒台的感觉。

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当然,最重要的还是菜品。必胜客东直门新店的定位是高端餐厅,所以菜单中出现了很多以前没出现过的菜品,比如牛油果沙拉、地中海慢煮章鱼、酥炸鱿鱼、意式烩牛膝、帕尔玛火腿比萨、墨鱼汁海鲜饭、红粉佳人(鸡尾酒)等。

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菜单首页专门有一整页的介绍,号称是必胜客此次新菜品研发厨师的得意之作,做法极其繁复,耗时12个小时以上。章鱼入口软香,很入味,保留了海鲜的鲜香喂而且易嚼,加上烤到焦黄的土豆块,嗯,完美。

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接下来,必胜客高端店很快还将登陆上海,如果市场反应好,以及地区的必胜客也会有一些升级为高端点,一起期待吧~

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