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夏天快到了,你能给我一个300卡路里的菜单吗?

还记得美剧《欲望都市》里,四位主演一有想不开的感情问题就会相约吃沙拉,有时候是中央公园的草坪上,有时候是路边的台阶上,有时候是时髦的餐饮店里。几位美女演了10年身材不变,也许就是吃沙拉的功劳。其实在纽约、伦敦、香港等大都市,很多年轻白领下班后都是习惯性顺路打包一份沙拉当晚餐。

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一直以来沙拉都被人当作前菜或配菜来吃,点个牛扒或比萨配个沙拉是最常见的。但近几年专卖沙拉的餐馆一家接一家地开,大家从观念开始,逐渐连饮食习惯都改变了。

那么,在北上广江浙这些发达地区,有哪些比较火的沙拉加盟品牌呢?请看下文。

  

深圳:好色派沙拉

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好色派沙拉是专门为健身狗设计的“减脂增肌的主食沙拉”,严格选用低脂高营养食材,

争取做到使用的每一样食材都是减脂界公认的super food,比如印加红藜麦、墨西哥牛油果、澳洲雪花牛肉、芝士之皇帕玛臣干酪、希腊羊乳酪等。

最多品种的就是各种沙拉,不是常见的水果、薯泥、凯撒之类,而是日式豆腐沙拉、大虾牛油果沙拉、黑椒雪花牛肉沙拉、香煎鸡肉大麦沙拉、桃花嫩鸭胸沙拉等等。

而且还分男女,男的分量大一点,价格贵一点,女的就小份一点。这里的沙拉最大的特色就是不会用黏糊糊的沙拉酱,而是选用清新健康的酱汁。

蛋黄酱、千岛酱这些高热量的酱汁禁止出现,只用低糖的鲜榨果汁和富含不饱和脂肪酸的初榨橄榄油,每款沙拉热量严格控制在250-500千卡内。

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广州:瘦沙拉

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瘦沙拉重点在一个“瘦”字,有专门的营养师调制,每一道餐的热量都控制在300卡路里(人体正常运动所需最少热量),从而让食客在不节食的前提下,达到瘦身目的。

瘦沙拉日常在售10款沙拉,并定期迭代推出新的产品。主要针对白领女性的消费需求,推出瘦身和排毒两大功能系列,此外还与瘦沙拉的“兼职研发团队”——米其林大厨、健身红人、美食家、营养师合作推出星厨系列等。

在沙拉酱口味上,瘦沙拉选择适合国人饮食习惯的日式和东南亚口味。如芝麻酱、甜辣酱、东北大酱等。

瘦沙拉在门店采取类似7-11便利店冰柜销售的方式,提升消费的快捷性。门店产品品类会比线上更为丰富,除沙拉外,还有欧包、三明治、养生茶、酸奶、水果杯等产品。定价比好色派沙拉要低。

目前,瘦沙拉已经开放加盟,其中加盟费7万元,投资金额9.5万元起。

江浙沪:罐子里的约会——沙拉

罐子里的约会提倡:轻食主义=简单+适量+健康+均衡。不管是“不运动族”,还是健身、减肥党,都能在这里找到独属自己的味道。

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相比好色派沙拉和瘦沙拉,罐子里的约会种类更多:有为健身塑形者私人定制的“健身沙拉”、有为养生爱好者精心准备的“养生沙拉”、还有为小朋友们量身定做的“儿童益智沙拉”。

毕竟是来自江南,罐子里的约会装修有其独特的风情:简约的长桌、暖黄的灯光,文艺范儿的小摆设、朴实的小清新风格。

罐子里的约会顾名思义,外带的沙拉不像其他沙拉店用长方形的纸盒装,而是用一个方便携带的圆形罐子装打包,占的空间小了,而且吃不完可以直接把盖子重新盖上。这种透明罐子即能看到里面用料新不新鲜,还可以“摇滚”起来,让沙拉搅拌的更加均匀和吃起来更加美味。

 

罐子里的约会:加盟费6.8万元,投资金额22万元起。

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