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比目网 5大最佳创业项目推荐(12月7日更新)美奈小馆、Hi辣火锅、香闺食阁

本周比目网推荐的最佳创业项目是:请餐饮模式的越南菜馆美奈小馆、明星创业的潮流火锅店Hi辣火锅、女性创业项目香闺食阁、乌克兰素食餐酒吧Orang+Utan、风靡北京的咖啡厅创业项目单向空间。

比目网【创业·新项目】栏目,每周一早上为大家整理上周国内外的 5大最佳创业项目排行榜,给你创业项目推荐、启发创业思路,随比目网来一睹为快吧!

1、轻餐饮模式的越南菜馆美奈小馆

原文链接:美奈小馆:是轻餐饮模式的越南餐厅,也是时尚购物中心的时尚餐饮

曾经小众的越南美食,随着健康、清淡、轻餐饮概念的兴起,在国内越来越受到欢迎。比目网今天推荐的创业项目是一家专做越南美食的小店——美奈小馆,去年刚在深圳开业,短时间内就成为本土美食达人和吃货们经常光顾的地方,也曾被南都、搜狐等各大媒体报道和推荐。

美奈小馆的选址在购物中心,在高端时尚的购物中心里,这样一间淡雅、清新、别具异国风情的门店自然吸引人的注意。走购物中心路线也和美奈小馆的定位符合,做时尚改良越南菜的美奈小馆更加符合味蕾更打开的年轻人。

美奈小馆的菜品正是时下最流行的轻食,有越南特色海鲜、越南小吃、越南汤粉、米纸卷、柠檬粉、特色小炒、特色沙拉等,为了让身材更完美、体质更健康、更节省时间,美奈小馆这种轻餐饮时尚的餐饮模式越来越流行。

2、明星创业的潮流火锅店Hi辣火锅

原文链接:明星创业的Hi辣火锅,想要打造火锅界的潮牌店

《爱情公寓》中饰演唐悠悠一炮而红的邓家佳创业了,正是明星扎堆的餐饮业,邓家佳开了一家名叫Hi辣的火锅店,现在在北京颇有名气。据说,圈内众多好友的力挺让火锅店赚足了人气,Hi辣火锅店开业半年便已经赚回了本钱。在开店一年左右的时间内,在某知名点评类网站的被评论数便达到5000,其服务指数也一直保持在9以上。而目前,Hi辣火锅第三间店也在筹备中即将开业,这在赔本赚吆喝的明星创业中实属罕见。

事实上, HIi辣除了通过特有的明星宣传资源和老店留下的坚固口碑外,更有北京年轻人对潮流火锅的热切追棒,使Hi辣一开业就为大悦城带来了大量客流,甚至出现了门口大面积等位的现象。Hi辣火锅赶上了潮流火锅的趟,把传统的火锅美食和时尚餐饮结合起来,成功吸引到年轻食客的注意。

正宗的四川火锅+创意菜+讲究的食材,让Hi辣火锅赢得了众食客的心,虽然明星店为它带来第一批客源,但持续获得热捧则证明了它的实力。目前,Hi辣火锅已在北京开了3家店,下一步仍将继续开下去。

3、女性创业项目香闺食阁

原文链接:女性创业故事:创业半年,这间35平的餐厅做到月流水15万!

在北京的小胡同里有一家女性主题餐厅——香闺食阁,这家餐厅只有35平米,却做出了日流水5000,最高月流水15万元的成绩;而创造着一切的菜品不是珍珠燕窝、不是海参鲍鱼,却是小小一只猪蹄。跟随比目网去追寻这间餐厅的创业故事,去探索这间香闺食阁女性主题餐厅赚钱的秘密。

香闺食阁坐落在北京西单横二条的一个不起眼的深巷胡同,一如它的名字,像一个坐落在深宅大院里的闺房。“香闺食阁”是2015年1月,由两个从事餐饮七八年拥有天使颜值的闺蜜创立,专门为闺蜜、为女性而开的创意私房小馆。

香闺食阁能够成功的三大手段是:利用“红楼梦”为餐厅赋予文化内涵、中餐西做赋予菜品精致感以及运用微博微信营造社群圈住顾客。

4、乌克兰素食餐酒吧Orang+Utan

原文链接:乌克兰素食餐吧Orang+Utan爆红,它有着女人们最爱的禁欲系风格

乌克兰首都基辅市有一间新创业的素食主义餐吧——Orang+Utan,与其他餐馆总是刻意营造热闹的氛围不同,Orang+Utan素食餐吧则是极尽冰冷、简洁的禁欲系风格,踏进餐厅的那一瞬间你就能感觉到整个餐厅的“冷调”。然而,出人意料的是,这间餐厅却正是凭借这一点在社交媒体Instagram上爆红。

Orang+Utan意为红毛猩猩,餐吧的主人认为,在冰冷的钢筋水泥城市中,作为动物的人类像野生的红毛猩猩一样,需要找到自己的热带雨林来补充能量。而Orang+Utan自然是这个给人类补充能量的地方,当然,提供的食物是素食。

在遍地是大口喝酒、大块吃肉的肉食动物的欧洲,Orang+Utan偏偏提供素食。而素食主义者本就是克制自我的代名词,这与餐吧整体“禁欲系”的风格不谋而合。Orang+Utan提供新鲜的蔬菜沙拉、麦片,鲜榨果汁,以及酒。这些充满活力的食材又让人如此充满生机,正像是钢铁水泥城市里找到了雨林的红毛猩猩。

Orang+Utan店中另一大生意是卖酒,手中离不开伏特加的东欧人民哪怕吃素,又怎么能离得开热烈无比的伏特加酒呢?

5、风靡北京的咖啡厅创业项目单向空间

原文链接:单向空间:咖啡+书店+杂货+活动=风靡北京的咖啡厅创业项目

时下最流行的咖啡厅创业项目不再是单纯的咖啡厅,而是咖啡厅、书店、日用杂货铺的综合体,从环境设计到经营理念,都绝大程度的满足了现下年轻人的需求。比目网今天推荐的单项空间就是这样一个创业项目,单向空间的开店理念是:致力于提供智力、思想和文化生活的“公共空间”。

如今,咖啡厅行业竞争者众多,而印刷出版行业也在衰落,如果从一开始,单向空间就将自己做成一家纯咖啡厅,或实体书店,这个创业项目死掉的可能性不小,而单向空间选择的这种复合式的开店模式则是时下最受欢迎的。

在单向空间任何的一间实体店里,人们都会发现它是一种“店中店”的模式——书店中有1/3或1/2面积用于开设咖啡厅。在店里除了书和与书有关的纸、笔等产品外,也同时出售咖啡、简餐(意面、炒饭等)、甜品等食物。

单向空间不只靠咖啡厅和书店赚钱,还有自有产品“单读”、“单Design”、“单向街”等或售卖自有文创产品、或组织文创活动,以此作为新的盈利模式。

比目网“最佳创业项目推荐”,给你最新鲜的点子,启发你的创业方向!

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