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Lab Made:这家店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋单月销售额超100万

今天比目网推荐的美食创业项目是来自香港的Lab Made分子冰淇淋雪糕,自2007年问世以来,备受追捧的Lab Made至今已成功在香港开设5家分店,在内地上海、义乌、深圳、慈溪、武汉等城市也已拥有7家门店。每家店铺门庭若市,其中尖沙咀店铺更是夺人眼球,创造出单月销售额超过100万的惊人数字。

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店

分子料理是近年来非常热的餐饮创意,具体到分子冰淇淋,就是利用零下液氮零下196摄氏度的超低温,由进口牛奶以及纯天然植物等加工而成。由于-196℃的液氮能使食物迅速跳过0℃到-5℃这一最大冰晶生成带,水分子来不及移动便已形成许多均匀分布且极细小的冰晶,从而让分子冰淇淋相较普通冰淇淋更具备无冰渣的超细腻口感。

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋单月销售额超100万

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店

目前,Lab Made产品种类多达百余种,几乎只要你想得到的口味,在Lab Made里都可实现,完全可以满足任何口味挑剔的客人。除了口味独特,其制作工艺的与众不同更是让人眼前一亮,Lab Made分子冰淇淋创造了比普通冰淇淋更上一层的爽滑口感,洋溢其中的似乎是幸福的味道。

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店

据其负责人介绍,为了保证顾客的新鲜感,Lab Made分子冰淇淋的口味会不定时的更换,每次提供六种口味冰淇淋,其中朱古力榛子脆脆、焦糖海洋牛奶脆脆、日式抹茶、意式芒果四款为固定的基本口味,其余两种会每隔半个月更换一次。

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Lab Made的每一个雪糕色泽丰富、口味纯正,出品或萌、或呆、或有趣,潮感十足,让人恨不得马上咬上几口。

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店
Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋月赚100万,要在国内开200家店

除了口感纯正美味,Lab Made分子雪糕严格执行饮食文化中健康、低脂、天然的特点,选用低脂低糖的进口食材精制而成,纯天然的优质原料与严谨的分子雪糕液态氮制冷工艺相结合,即使吃再多也不会太发胖,这对于吃货又爱美的女生来说无疑是个福利。

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Lab Made分子冰淇淋门店以酷炫的黑色为主色调,仿照吧台的形式来进行门店布局,内置有数把高脚椅,坐在高脚椅上会有一种身处酒吧一隅的既视感。而除了可以吃到雪糕以外,你还可以在现场观赏到整个酷炫亮眼的冰淇淋制作过程。

Lab Made:这家冰淇淋店靠着分子冰淇淋单月销售额超100万

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谈及未来的发展,Lab Made分子雪糕负责人表示,Lab Made分子雪糕到2016年,主要是加速对内地一二线城市的覆盖,争取在全国门店总数量可以达到200家。

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“Lab Made”的门店面积需求为20-40㎡,未来拓展将首选购物中心,其次在居民社区、写字楼、学校、超市、热点景区等物业商铺里都可以开店。

比目网点评:伴随着时代的发展,从冰柜中拿出带着美美包装纸的冰棒,似乎已经成为我们记忆中最甜蜜的一部分,而拥有丰富多样品类和新颖形式的Lab Made分子雪糕似乎更贴合如今年轻一代人群的消费理念,其未来发展速度和前景值得期待。

评论 1

  1. #1

    加盟费是多少

    匿名1年前 (2017-05-27)回复

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