首页 » 发现新项目 » 正文

广州创意咖啡馆“杂咖”,美食、咖啡、音乐会、主题派对什么都有


广州杂咖:另类创意咖啡馆,美食、咖啡、音乐会、主题派对什么都有

在珠江新城边沿的维家思广场,有一家“异类”咖啡馆——杂咖,开张的时日不早,却已吸引了一群有趣的人。他们来广州杂咖一定会做五件事:吃世界各地的菜品、喝意式咖啡、淘欧洲古董、听迷你音乐会、参加主题派对。在这里,似乎什么都可以玩。这就是这家创意咖啡馆的特别之处——无奇不有。

广州杂咖:另类创意咖啡馆,美食、咖啡、音乐会、主题派对什么都有

别人做餐饮最怕的是杂而不专,元素分得太散会没了核心。但杂咖的核心就在一个“杂”字,只要是生活美好的事物都会收集在其中,然后用它独特的魅力把这些元素消化,变成了杂而不乱。

杂咖开在专卖家私的维家思广场一楼,店内琳琅满目的欧式古董家居用品,全是由荷兰杂咖总部统一搜集,并运回国内的,说这里是一间“全年无休”的古董家私市集一点也不夸张。据说,杂咖品牌主创人是一位无国界生活的收集者,而杂咖正是把这位旅人的心头好一一呈现给大家,令吃货、咖啡爱好者、文艺青年和古董爱好者们在这里都能找到无数惊喜。

杂咖的空间像魔方,琳琅满目的跨越大洋的“宝贝”家私古董陈列在咖啡空间。坐着法国拿破仑时代的椅子,手拿着印度的印花飞毯,听着考究的古典钢琴,这也是杂咖的一种生活方式。

广州杂咖:另类创意咖啡馆,美食、咖啡、音乐会、主题派对什么都有

喜欢复古家具用品的你,可以来杂咖先体验一把何谓超有质感的咖啡下午茶:坐在拿破仑时期的皮质椅子上,端着手工铁釉而制的咖啡杯。这杯名为Lagenovese咖啡,是意大利最传统的手工烘焙咖啡,能让你喝到最最纯粹的意式味道。

四周墙壁上悬挂着的古老时钟、各种精巧造型的小勺子、杯子、镜子、挂画、公鸡造型的台灯、几乎不重样的椅子与高脚凳与欧洲古家具……每一样似乎都有着各自的故事。在这里,喝不喝咖啡早已不是重点,体验才是最重要的。而且在杂咖里,所有眼所能及的家私摆设都是可以贩售的。

至于这里的无国界美食,更是不会叫吃货们失望。因为就连一碗最不起眼的卤肉饭,据说都是城内某美食大V颇为推荐的,甚至将它排名为广州第二美味的卤肉饭。而这碗饱含了厨师满满诚意的卤肉饭,价格却很中道。

广州杂咖:另类创意咖啡馆,美食、咖啡、音乐会、主题派对什么都有

“杂咖”创意咖啡馆早在2014年已开始在广州筹备开店,厨师长曾选择了世界各地的菜谱。例如这里的土耳其烧羊腿,采用的是来自内蒙的羊腿,每只羊腿的重量都要求约2.3-2.5斤/只。加工时先用松肉针对羊腿进行松筋,再用香菜(西芹、洋葱、干葱、红萝卜、蒜等)、盐、土耳其香料、黑椒粒、香叶等拌匀,对羊腿进行搓匀入味,后用红酒进行浸泡一晚。

当夜幕降临,杂咖就会变身成一家LOUNGE BAR,一个拥有迷你音乐会现场的清吧。来这里听一场小型音乐会,来自9个国家,56个品种,1800支葡萄酒的复杂风味和音乐一起让你沉醉。

而且这里还会不时的举办一些不同主题的派对,这也让杂咖这家特立独行的创意咖啡馆在开业不久,就成为了广州城中一个潮流人士的聚集地。总之,杂咖就是家私店里东西最好吃的,餐厅里音乐做得最专业的,酒吧里咖啡做得最有特色的,咖啡馆里家私价值最高的综合体。形杂而神不杂,靠着琳琅满目的创意产品,成为众多咖啡馆中最独特的一家。

评论 抢沙发

长按复制本页地址发送给好友

http://www.bimuwang.com/found-10596.html

或扫描微信二维码,关注公众号bimuwang01

比目网微信公众号bimuwang01